かすみ日記

2006年12月

おふくろの味

投稿日:2006/12/24/ | カテゴリー:日記

新しい年はお雑煮から始まる。日本人ならその割合は9割5分以上と思うが、どうだろう。お餅もそうだが、味は味噌、醤油をベースにそれこそ家々皆違う。長じても味覚中枢深く沁み込んだ家庭の味は一発一口で当てることが出来る。…(続きを読む)